Zur Verfeinerung von Pasta- und Fischgerichten, als Antipasti: Diese Tomaten werden im sonnenverwöhnten Apulien angebaut, vollreif geerntet und in der Sonne getrocknet. Auf dem Hofgut LaSelva werden die handverlesenen Früchte schonend verarbeitet: in einem aromatischen Mix aus Sonnenblumenöl und Olivenöl extravergine eingelegt, rundet man den Geschmack mit einer Prise Meersalz ab.
Zutaten:Tomaten* getrocknet, gesalzen, rehydriert 56% (Tomaten* getrocknet, Wasser, Weinessig*, Meersalz), Sonnenblumenöl* 33%, natives Olivenöl extra* 11% *aus biologischer Landwirtschaft.
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