Fruchtig, reif. Ein echtes Allroundtalent mit feinem Eigengeschmack. Erinnert an Pizza. Der Geschmack und der Geruch dieser Sauce stellt alle anderen Saucen in den Schatten.
Der würzig-käsige Geschmack wird durch wochenlange Fermentierung der Grundzutaten erreicht. Um die Geschmacksnerven nicht zu überfordern wird nach 6 wöchiger Fermentation cuvétiert um den perfekten Geschmack zu erhalten.
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