Für das delikate Corned Beef werden Tafelstücke vom einjährigen Jung-Stier aus dem Mühlviertel verarbeitet.
Verfeinert mit einer Mischung aus verschiedenen Pfeffersorten.
Zutaten:Rindfleisch* (80%), Trinkwasser, SENF (Wasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Zucker, Salz, Gewürze), Gelatine (Rind), Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Balsamicoessig (Rotweinessig, Traubenmostkonzentrat), Olivenöl, Knoblauch, Pfeffermischung (Pfeffer weiß, Pfeffer schwarz, Kubeben-Pfeffer, Tasmanischer Bergpfeffer, Bengalischer Langschwanz Pfeffer, Tellicherry Pfeffer), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Zitronenschale
* Rindfleisch vom Österr. Jungstier (80%)
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