Das Pulled Beef wurde mit der Kochmethode Sous Vide im Vakuum bei 76 °C 12 Sunden schonend gegart. Durch dieses Vorgaren gelingt das Pullen zu Hause ganz einfach. Und bereits nach kurzer Zeit und mit wenig Aufwand kann das saftige und zarte Hofstädter Pulled Beef ganz einfach mit zwei Gabeln gepulled / gezupft werden und mit Beilage, in einem Taco oder in einer eigenen Speisenkreation
genossen werden.
Zutaten:88% gegartes Rindfleisch (78% Rindfleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Zucker, Dextrose, Gewürze, Karamell (Karamellzuckersirup, Maltodextrin), Maltodextrin geräuchert (Maltodextrin, Rauch), natürliches Aroma, Gewürzextrakte). 12% Würzsauce (Tomatenmark, Honig, Zucker, Apfelessig, Gewürze, Stärke, karamellisierter Zuckersirup, Rauchsalz (Maltodextrin, Speisesalz, Rauch), natürliches Aroma).
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