Klasse I
Rund um das Jahr eine kostliche Erfrischung: Zuckermelonen aller Art. Die Zuckermelonen gehören zu den Gurkengewachsen und sind damit nur entfernt durch ihre gemeinsame Abstammung vom Kurbis mit den Wassermelonen verwandt. Kennzeichen ist eine Höhlung in der Mitte, in der die Kerne sitzen. Die bekannteste ist die gelbe Honigmelone, die feinste die Charentais-Melone. Aber auch die vielen anderen Sorten haben saftiges, aromatisches Fruchtfleisch von Hellgelb bis Lachsrot zu bieten.
Die Cranberry ist als Heidekrautgewächs verwandt mit Preisel-und Heidelbeeren. In den
USA ist dieser Artikel im Herbst nicht mehr von den Speiseplänen wegzudenken.
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