Die Unterkeulen vom Bio-Wiesenhendl sind dem Fleisch der Oberkeule ähnlich, jedoch etwas stärker mit Sehnen durchzogen und geschmacklich intensiver. Die Bio-Keulen machen sich geschmort besonders gut. Unsere Bio-Wiesenhendln haben viel Auslauf in der freien Natur und freuen sich über 100% Bio-Futter aus Österreich.
Die Hofstädter Flügerl vom Huhn können Sie ganz nach Belieben würzen und zubereiten. Ideal für Backhendl oder Schmorgerichte!
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