Für den Sauerkrautsaft verwendet Ja! Natürlich nur Bio-Kraut, welche milch-sauer vergoren werden.
Durch den Verzicht auf chemisch-synthetische Dünge und Pflanzenschutzmittel wächst das Ja! Natürlich Kraut langsamer und bekommen so einen unverfälschten, vollen Geschmack.
Direkt gepresst, nicht aus Konzentrat rückverdünnt.
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