Die Ja! Natürlich Bio-Schafkäse Scheiben aus Bio-Heumilch werden in der Klosterkäserei in Schlierbach gekäst. Die dafür verwendete Schafmilch kommt von artgemäß gehaltenen Schafen, die 365 Tage Auslauf genießen. Im Sommer fressen sie Gras, Klee und Kräuter und im Winter wird Bio-Heu und -Getreideschrot gefüttert. So geben sie uns rund ums Jahr feinste Bio-Heumilch in bester Qualität.
Wenn sich zwei Komponenten ergänzen und geschmacklich wie Zahnräder perfekt ineinander greifen, dann entsteht ein wirklich besonderes Produkt. Genau das ist bei den Ja! Natürlich Ziegenkäsescheiben aus Heumilch mit Bockshornklee der Fall. Die mild-würzige Note des Ziegen-Heumilchkäses und das nussige Aroma des österreichischen Bockshornklees ergänzen sich gegenseitig perfekt und sind einfach ein Genuss für den Gaumen.
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