Unser Sennkäse mit Kräutern wird traditionell aus frischer Bio-Milch hergestellt, die Kühe haben 365 Tage Freilauf. Der Käse wird während der Reifung mit Rotkultur gepflegt und am Schluss mit feinen Kräutern affiniert - so bekommt er seinen würzigen Geschmack.
Er ist cremig und zart-schmelzend am Gaumen und eignet sich auch hervorragend zum Überbacken und Gratinieren.
Wenn sich zwei Komponenten ergänzen und geschmacklich wie Zahnräder perfekt ineinander greifen, dann entsteht ein wirklich besonderes Produkt. Genau das ist bei den Ja! Natürlich Ziegenkäsescheiben aus Heumilch mit Bockshornklee der Fall. Die mild-würzige Note des Ziegen-Heumilchkäses und das nussige Aroma des österreichischen Bockshornklees ergänzen sich gegenseitig perfekt und sind einfach ein Genuss für den Gaumen.
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