Nelken sind scharf-aromatisch und leicht bitter-süß. Sie harmonieren mit Zimt und Muskat. Sparsam dosiert verleihen KOTÁNYI Nelken durch ihre starken ätherischen Öle vielen Speisen und Getränken einen kräftig würzigen Geschmack. Verwendung: Ausgezeichnet zu Fleisch, Fisch, Wildgerichten, Rot- und Weißkohl, Kompott, Glühwein, Punsch und Bowle.
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