Die Kunst der Salamierzeugung beruht neben der Auswahl von Fleisch, Speck und Gewürzen vor allem auf der Sorgfalt und der Erfahrung des 'Salamimeisters' bei der Reifung dieser 'Edelwurst'.
Ein feiner Mantel aus Chili umgibt diese Salami.
Unter einem streng kontrollierten Verfahren reift die Salami heran. Beste Zutaten garantieren den feinen Geschmack.
Geschmack ist eine Frage der Reife. Von HAND umhüllt.
Zutaten:für 100g Enderzeugnis: 128g Schweinefleisch, Speisegelatine, Speisesalz, 2,5g Chili, Gewürze, Würze (hydrolisiertes Pflanzeneiweiß aus Mais\u002FRaps), Dextrose, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Extrakt aus Rosmarin; Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure, Rote Beete Pulver, Zucker, modifizierte Stärke, Rapsöl, Säureregulator: Natriumacetat, Emulgator E472c, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Raucharoma, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Kaliumnitrat, Kaliumsorbat. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
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