Parmesansalami ist eine Dekorsalami mit feiner Körnung und Parmesanmantel mit Original Parmigiano Reggiano.
Zutaten:Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Würze, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat. Überzug: PARMESAN, Wasser, Rapsöl, KÄSE, Speisegelatine, modifizierte Stärke, Emulgator: E472c; Konservierungsstoff: Kaliumsorbat; Säureregulator: Natriumacetat; Verdickungsmittel: Xanthan. Für 100g Parmesansalami werden 155g Schweinefleisch verwendet.
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