Backmischung für Dinkelbrot. Nur noch Zugabe von Wasser ist notwendig. Danach kneten, ruhen lassen, nochmals kneten, formen, ruhen lassen und backen.
Ja! Natürlich Bio-Ruck-Zuck-Grieß wird aus 100 % österreichischem Bio-Weizen vermahlen. Natürlich wächst unser Bio-Weizen ohne chemisch-synthetische Pestizide* heran und erhält ausreichend Zeit zu reifen. Der Ja! Natürlich Weizengrieß zeichnet sich dadurch aus, dass er etwas flockiger in der Form ist. Dadurch nimmt er Flüssigkeit schnell auf und kann ruck-zuck zubereitet werden.
Zutaten:DINKELmehl (50%), DINKELvollkornmehl (33%), ROGGENmehl, Salz jodiert, Trockenhefe, getrockneter Roffensauerteig, Dextrose, Weizenprotein, Maltodextrin, Fruchtpulver Acerola
Kommentar