Sein typisches Aroma erhält der Schwarzwälder Schinken durch das kalte Räuchern über frischen Tannen- und Wacholderzweigen.
Wenn Tradition auf beste Bio-Qualität trifft steht fest: diese Salamitaktik geht immer auf! Unsere Bio-Fenchelsalami ist ein Muss für alle Antipasti Liebhaber:innen und Freund:innen der mediterranen Rohwurst-Kultur.
Zutaten:Schweinehinterschinken*, Speisesalz, Gewürze, Zucker, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit und Kaliumnitrat, Tannenrauch. 100 g Schwarzwälder Schinken hergestellt aus 130 g Schweinehinterschinken. *Fleisch aus Deutschland.
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