Tamarindenpaste wird aus den Früchten des Tamarindenbaums gemacht und ist mit ihrem süß-sauren Geschmack ein fester Bestandteil der thailändischen Küche. Für die Zubereitung des beliebtestes Street Food Gerichts Thailands - Pad Thai - ist diese Würzpaste ein Muss, darüber hinaus können damit aber auch Getränke, Chutneys, Currys oder Dips gewürzt werden.
Zutaten:Tamarinde (70%), Wasser, Salz, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat (E301).
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