Das Vollkornbrot enthalt einen Anteil Roggensauerteig. Dadurch bleibt das Brot lange frisch. Leinsamen und Vollkornschrot sorgen fur vollen Geschmack.
Zutaten:Wasser, ROGGENVOLLKORNMEHL, WEIZENVOLLMEHL, Vollkornsauerteig (Wasser, ROGGENVOLLKORNSCHROT, ROGGENVOLLKORNMEHL, ROGGENMEHL), Leinsamen, ROGGENMEHL, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), ROGGENVOLLKORNSCHROT, getrockneter Roggensauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), Roggennatursauerteig (ROGGENMEHL, Wasser, ROGGENSCHROT, Salz, Malzextrakt, Gewürze), Backhefe, WEIZENKLEBER
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