Die polnische 'Spezial' ist eine klassisch heiß geräucherte Meisterwurst mit urtypischem Geschmack aus magerem Fleisch und kernigen Speckstücken. Über Buchenholz wurde Sie im Heißrauch gegart (gebraten) um zu unvergleichbarem Geschmack zu gelangen.
Zutaten:100g werden hergestellt aus 129g Schweine- und Rindfleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (enthält SENF), Gewürzextrakte (enthält SELLERIE), Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Stabilisator: Triphosphate; Rauch.
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