Der Oktopus, auch unter dem Namen Pulpo bekannt, ist eine besonders schmackhafte Delikatesse und besticht durch sein wunderbar zart-cremiges, festes Fleisch und einen angenehm nussigen Geschmack. Dabei ist Oktopus nicht nur eine herrliche Bereicherung für den Gaumen, er ist darüber hinaus fettarm und punktet mit zahlreichen Omega-3-Fettsäuren, Jod und vielen Proteinen.
Aus der mediterranen oder asiatischen Küche ist die vielarmige Delikatesse kaum wegzudenken: Yuu'n Mee Oktopus-Stücke schmecken gegrillt oder gebraten besonders gut und bringen dabei ein Stück Urlaub auf Ihren Teller.
Wir wünschen viel Freude beim Genießen!
Zutaten:OKTOPUS (Octopus vulgaris).
Gefangen im Mittleren Ostatlantik (FAO 34), mit Reusen und Fallen.
Kann Spuren von FISCH, KREBSTIEREN und SULFITEN enthalten.
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